Spice companion - Jonathan Croft - 書籍 - Apple Press - 9781845436483 - 2016年3月3日
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Jonathan Croft
Spice companion

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The Spice Companion is an essential home reference guides to over 50 spices. Each entry gives the essential properties of each spice, as well as its medicinal and culinary uses and cultural significance. In addition, there are sections on flavour combinations and uses for beauty and health.

160 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2016年3月3日
ISBN13 9781845436483
出版社 Apple Press
ページ数 160
寸法 150 × 220 × 20 mm   ·   476 g
言語 英語  
編集者 Candlin, Alison

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