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Food Studies: An Introduction to Research Methods Jeff Miller
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Food Studies: An Introduction to Research Methods
Jeff Miller
A guide to doing research in the burgeoning field of food studies. It details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works.
256 pages, bibliography, index
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2010年2月2日 |
| 発売日 | 2009 |
| ISBN13 | 9781845206802 |
| 出版社 | Bloomsbury Publishing PLC |
| ページ数 | 256 |
| 寸法 | 236 × 164 × 18 mm · 498 g |
| 言語 | 英語 |
