Complete Indian Cooking - Mridula Baljekar - 書籍 - Anness Publishing - 9781844768790 - 2009年8月1日
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Mridula Baljekar
Complete Indian Cooking

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This is the ultimate guide to Indian cooking, with a range of classic, modern and regional dishes for every occasion. An introduction helps the beginner to learn principles such as mixing curry pastes and preparing basmati rice, and it offers guidance on equipping a kitchen to cope with a variety of Indian cooking methods.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2009年8月1日
ISBN13 9781844768790
出版社 Anness Publishing
ページ数 512
寸法 228 × 295 × 33 mm   ·   2,11 kg

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