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Oleochemical Manufacture and Applications FD Gunstone
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Oleochemical Manufacture and Applications
FD Gunstone
This volume is concerned with the use of over 16 million tonnes of oils and fats by the oleochemical industry worldwide. It provides an overview of oleochemicals at research and professional level, with an emphasis on their industrial production and applications.
341 pages, 65
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 1991 |
| 発売日 | 2001 |
| ISBN13 | 9781841272191 |
| 出版社 | John Wiley and Sons Ltd |
| ページ数 | 342 |
| 寸法 | 243 × 162 × 26 mm · 653 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Gunstone, Frank (Professor Emeritus, University of St Andrews and Honorary Research Professor, Scottish Crop Research Institute, Dundee, UK) |
| 編集者 | Hamilton, Richard J. (Consultant in Oils and Fats Chemistry, Liverpool / Secretary of the Oils and Fats Group, Society of Chemical Industry, London, UK) |
