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Informing Food Choices: Sorting Fact from Fiction

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This accessible book explores common insights relating to food choice based on wide scientific arguments.

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2026年7月3日
ISBN13	9781839164316
出版社	Royal Society of Chemistry
ページ数	286
寸法	152 × 228 × 16 mm · 444 g
編集者	Cordina, Robert (Funis Consulting Ltd, Malta)
編集者	Parker, Jane (University of Reading, UK)
編集者	Rose, Martin (Independent Consultant (JFECS), UK)
編集者	Wilde, Peter (Quadram Institute Bioscience, UK)