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Tomato: From Cultivation to Processing Technology
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Tomato: From Cultivation to Processing Technology
The tomato is a valuable vegetable, popular all over the world. This book covers interesting research topics including tomato plant nutrition, production and chemical composition, tomato plant protection, and sustainable tomato processing technologies.
260 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2022年12月14日 |
| ISBN13 | 9781803564586 |
| 出版社 | IntechOpen |
| ページ数 | 260 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 752 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Urbonaviciene, Dalia |
| 編集者 | Viskelis, Jonas |
| 編集者 | Viskelis, Pranas |
