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Active Antimicrobial Food Packaging Isil Var
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Active Antimicrobial Food Packaging
Isil Var
Active antimicrobial food packaging is a new generation of packaging. Antimicrobial food additives are incorporated in the food packaging systems to inhibit, retard, or inactivate microbial growth to extend the shelf life of foods.
104 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年1月30日 |
| ISBN13 | 9781789850031 |
| 出版社 | IntechOpen |
| ページ数 | 104 |
| 寸法 | 180 × 260 × 8 mm · 371 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Uzunlu, Sinan |
| 編集者 | Var, Isil |
