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Tomato: A Global History - Edible Clarissa Hyman
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Tomato: A Global History - Edible
Clarissa Hyman
Tomato charts the eventful history of this seemingly humble food, from its obscure origins in South America to a fundamental ingredient in the cuisines of nations around the world today.
144 pages, 60 illustrations, 50 in colour
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年8月12日 |
| ISBN13 | 9781789140835 |
| 出版社 | Reaktion Books |
| ページ数 | 144 |
| 寸法 | 204 × 127 × 16 mm · 342 g |
