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Sour: The Magical Element That Will Transform Your Cooking Mark Diacono
Sour: The Magical Element That Will Transform Your Cooking
Mark Diacono
The definitive cookbook on all things sour, from kimchi to kefir, citrus to sourdough
288 pages, Full colour photography throughout
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年9月5日 |
| ISBN13 | 9781787132269 |
| 出版社 | Quadrille Publishing Ltd |
| ページ数 | 288 |
| 寸法 | 276 × 188 × 35 mm · 1,26 kg |
| 言語 | 英語 |
