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Postharvest John Golding-Ron Wills 第6 版
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Postharvest
John Golding-Ron Wills
Completely updated, this broad-based introductory level textbook covers the key concepts and practical technologies to slow the deterioration of harvested produce, including handling, packaging, transport, temperature management and the control of pests and diseases.
320 pages
| メディア | 書籍 Book |
| リリース済み | 2016年9月30日 |
| ISBN13 | 9781786391483 |
| 出版社 | CABI Publishing |
| ページ数 | 304 |
| 寸法 | 212 × 138 × 18 mm · 496 g |
| 編集者 | Golding, John |
| 編集者 | Wills, Ron |