Corn: A Global History - Edible - Michael Owen Jones - 書籍 - Reaktion Books - 9781780238166 - 2017年12月15日
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Corn: A Global History - Edible


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In Corn: A Global History, Michael Owen Jones interweaves food history, folklore, history and popular culture to create a vibrant story of corn's prevalence and importance worldwide.


208 pages, 60 illustrations, 50 in colour

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2017年12月15日
ISBN13 9781780238166
出版社 Reaktion Books
ページ数 208
寸法 205 × 130 × 18 mm   ·   340 g

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