Pastry Recipes - Catherine Atkinson - 書籍 - Anness Publishing - 9781780191768 - 2012年7月17日
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Catherine Atkinson
Pastry Recipes

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Few people can resist a rich fruit tart or warm appetizer encased in crisp, light pastry... this delectable cookboook includes a guide to making shortcrust, choux, puff, strudel and hot water crust, instructions for techniques such as kneading, shaping and trimming, and 120 mouthwatering recipes.

224 pages, over 280 photographs

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2012年7月17日
ISBN13 9781780191768
出版社 Anness Publishing
ページ数 224
寸法 181 × 210 × 15 mm   ·   590 g

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