Foodservice Management Fundamentals - Deepak Juyal - 書籍 - Arcler Press - 9781779563347 - 2026年6月19日
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Deepak Juyal
Foodservice Management Fundamentals

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Delve into the art of managing foodservice operations with insights spanning menu planning, procurement, production, service, and sanitation. Encounter practical lessons in financial oversight, human resources, and marketing, enriched by real-life examples and case studies for achieving efficiency and profitability.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2026年6月19日
ISBN13 9781779563347
出版社 Arcler Press
ページ数 291
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   583 g   (重量（概算）)

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