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Nutritional Biochemistry: Current Topics in Nutrition Research 第1 版
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Nutritional Biochemistry: Current Topics in Nutrition Research
This title includes a number of Open Access chapters. Collected in this research compendium are recent studies within each of these topics. Each chapter contributes to a well-rounded and up-to-date picture of nutritional biochemistry. Appropriate for graduate-level and post-doctorate students, this book will stimulate further study into this important field of research.
302 pages, 38 black & white illustrations
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2015年6月1日 |
| ISBN13 | 9781771881456 |
| 出版社 | Apple Academic Press Inc. |
| ページ数 | 302 |
| 寸法 | 160 × 237 × 23 mm · 558 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Cox, Chad |
