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Oysters Cynthia Nims
Oysters
Cynthia Nims
This gorgeous cookbook conveys the natural history, cultivation story, commercial history and culinary tales of the oyster. A wonderful local-farming success story, the book includes shucking instructions and 30 recipes.
160 pages, 35 full colour photographs
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2016年2月18日 |
| ISBN13 | 9781632170378 |
| 出版社 | Sasquatch Books |
| ページ数 | 160 |
| 寸法 | 211 × 178 × 15 mm · 496 g |
| 言語 | 英語 |
