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La Cuisine Creole Lafcadio Hearn
La Cuisine Creole
Lafcadio Hearn
The original Creole book book, first published by Lafcadio Hearn in 1885, this is a true classic in New Orleans culinary history. From jambalaya, to gumbo to meats and desserts, this is the delicious "how to" book for great tasting Creole dining. Photographic reproduction of the 1885 edition.
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2014年9月1日 |
| ISBN13 | 9781613422212 |
| 出版社 | Cornerstone Book Publishers |
| ページ数 | 278 |
| 寸法 | 152 × 229 × 16 mm · 412 g |
| 言語 | 英語 |
