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Salt to Taste Marco Canora
Salt to Taste
Marco Canora
Whether he's describing scaloppine or outlining the steps for the best risotto, the author takes nothing for granted as he guides the reader through such classics as Spaghetti Bolognese, Linguine with Clams, Tuscan Eggplant Parmigiana, and a selection of modern American and Italian standards.
288 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2009年10月13日 |
| ISBN13 | 9781594867804 |
| 出版社 | Rodale Press |
| ページ数 | 288 |
| 寸法 | 210 × 260 × 24 mm · 1,14 kg |
| 言語 | 英語 |
| 寄稿者 | John Kernick |
| 寄稿者 | Tom Colicchio |
