Joseph Carey
Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro Joseph Carey

Name: Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro
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Author: Joseph Carey

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Chef on Fire: The Five Techniques for Using Heat Like a Pro

Joseph Carey

By demonstrating that all cooking breaks down into five simple procedures and by helping you master them, this book enables you to look at any recipe and instantly grasp the technique involved, the time it would take to prepare, and all the equipment needed.

288 pages, illustrations

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2006年3月9日
ISBN13	9781589793064
出版社	Taylor Trade Publishing
ページ数	288
寸法	177 × 255 × 27 mm · 699 g
言語	英語