Memories of Philippine Kitchens - Besa - 書籍 - Stewart, Tabori & Chang Inc - 9781584799733 - 2012年5月1日
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Besa
Memories of Philippine Kitchens Revised Ed. edition

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The owners and chef at Soho's popular Cendrillon restaurant present a fascinating look at Filipino cuisine and culture. They document dishes and culinary techniques that are rapidly disappearing and offer more than 100 unique recipes.

240 pages, col. Illustrations

メディア 書籍     Book
リリース済み 2012年5月1日
ISBN13 9781584799733
出版社 Stewart, Tabori & Chang Inc
ページ数 240
寸法 266 × 234 × 28 mm   ·   1,42 kg

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