Cider, Hard and Sweet: History, Traditions, and Making Your Own - Ben Watson - 書籍 - WW Norton & Co - 9781581572070 - 2013年9月1日
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Ben Watson
Cider, Hard and Sweet: History, Traditions, and Making Your Own Third edition

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In this richly informative and entertaining book, Ben Watson explores the cultural and historical roots of cider. He introduces us to its different styles—draft, farmhouse, French, New England, and sparkling—and also covers other apple products, like apple wine, apple juice, cider vinegar, and Calvados.

208 pages, colour illustrations

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2013年9月1日
ISBN13 9781581572070
出版社 WW Norton & Co
ページ数 210
寸法 181 × 228 × 15 mm   ·   385 g
言語 英語  

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