Annie Proulx
Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition Annie Proulx 3rd edition

Name: Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition
Price: 2674 JPY
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Author: Annie Proulx

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Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition

Annie Proulx

3rd edition

Annie Proulx, the novelist, first wrote this guide to making cider in 1980. It is a comprehensive, illustrated overview of the process and includes recipes for using the finished product in cooking. Proulx and Lew Nichols also discuss apple presses, glass bottles versus wooden barrels and storage.

224 pages, illustrations

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2003年9月8日
ISBN13	9781580175203
出版社	Workman Publishing
ページ数	224
寸法	222 × 153 × 15 mm · 384 g
言語	英語