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South: Essential Recipes and New Explorations Sean Brock
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South: Essential Recipes and New Explorations
Sean Brock
In the follow-up to the award-winning and bestselling Heritage, Sean Brock writes the bible on Southern cooking and teaches all the elements of this beloved cuisine.
352 pages, Full colour photography
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年10月15日 |
| ISBN13 | 9781579657161 |
| 出版社 | Workman Publishing ASAN57161 |
| ページ数 | 376 |
| 寸法 | 209 × 283 × 29 mm · 1,61 kg |
| 言語 | 英語 |
