この商品を友人に教える:
Unit Operations in Food Engineering - Food Preservation Technology Ibarz, Albert (University of Lleida, Spain) 第1 版
価格
¥ 66.997
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年11月25日 - 年12月11日
クリスマスプレゼントは1月31日まで返品可能です
Ibarz, Albert (University of Lleida, Spain) の新しいリリースのお知らせを受け取る
iMusicのウィッシュリストに追加
Unit Operations in Food Engineering - Food Preservation Technology
Ibarz, Albert (University of Lleida, Spain)
In order to successfully produce food products with maximum quality, each stage of processing must be well-designed.
920 pages, 342 black & white illustrations, 36 black & white halftones
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2002年10月29日 |
| ISBN13 | 9781566769297 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 920 |
| 寸法 | 159 × 235 × 53 mm · 1,45 kg |
| 言語 | 英語 |
