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Aseptic Processing of Foods Helmut Reuter 第1 版
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Aseptic Processing of Foods
Helmut Reuter
Aseptic food processing has become important as a safe and effective method for the preparing and packaging of a variety of foods
313 pages, Ill.
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 1993年10月6日 |
| ISBN13 | 9781566760584 |
| 出版社 | Taylor & Francis Inc |
| ページ数 | 314 |
| 寸法 | 152 × 229 × 21 mm · 580 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Reuter, H. |
