Dietetic Service Operation Handbook: Practical Applications in Geriatric Care - Karen Kolasa - 書籍 - Taylor & Francis Inc - 9781560220275 - 1994年3月28日
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Karen Kolasa
Dietetic Service Operation Handbook: Practical Applications in Geriatric Care 第1 版

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Approved by the Dietary Managers Association for 9 CEUs through September 1998!Here is a useful guide that helps both administrators and food service workers understand the daily functions of their dietary departments.

176 pages, 1, black & white illustrations

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 1994年3月28日
ISBN13 9781560220275
出版社 Taylor & Francis Inc
ページ数 176
寸法 152 × 212 × 14 mm   ·   430 g
言語 英語  

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