Principles of Asceptic Processing and Packaging - Philip Nelson - 書籍 - Purdue University Press - 9781557534965 - 2010年7月15日
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Philip Nelson
Principles of Asceptic Processing and Packaging 3rd Ed. edition

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Discusses the various aspects of aseptic processing and packaging, focusing on the areas that most influence the success or failure of the process. This textbook covers different areas of chemistry, microbiology, engineering, packaging, and regulations as they relate to aseptic processing.

257 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, diagrams,

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2010年7月15日
ISBN13 9781557534965
出版社 Purdue University Press
ページ数 170
寸法 177 × 251 × 10 mm   ·   333 g
言語 英語  
編集者 Nelson, Philip E.

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