Cocktail Currency - Preston Rideout - 書籍 - Xlibris Us - 9781543462968 - 2018年2月14日
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Preston Rideout
Cocktail Currency

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Most bar owners, nightclub operators, and beverage executives strive to balance competitive liquor pricing with cocktail profitability. Cocktail Currency deconstructs bar math by examining the relationship between liquor cost, pricing, and profitability. Its a simple, straightforward, easy-to-follow bar math breakdown. These formulas are your foundation for increasing cocktail profitability.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2018年2月14日
ISBN13 9781543462968
出版社 Xlibris Us
ページ数 84
寸法 216 × 279 × 6 mm   ·   281 g
言語 英語  

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