Appunti Corso SAB (ex REC) - Andrea Ponzinibio - 書籍 - Createspace Independent Publishing Platf - 9781539999447 - 2016年11月8日
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Andrea Ponzinibio
Appunti Corso SAB (ex REC)

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Il libro è rivolto a tutti quelli che intraprenderanno un corso SAB per aprire un ristorante, un bar, o quant'altro sia legato alla somministrazione di alimenti e bevande. All'interno ci sono tutte le materie trattate: igiene dei prodotti alimentari e HACCP, economia, legislazione del commercio, diritto del lavoro, comunicazione, marketing e mercato, merceologia, somministrazione e alcune note sull'utilizzo del registratore di cassa.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2016年11月8日
ISBN13 9781539999447
出版社 Createspace Independent Publishing Platf
ページ数 156
寸法 152 × 229 × 8 mm   ·   217 g
言語 イタリア語  

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