Felix Franks
Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods Felix Franks Softcover reprint of the original 1st ed. 1993 edition

Name: Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods
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Author: Felix Franks

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Protein Biotechnology: Isolation, Characterization, and Stabilization - Biological Methods

Felix Franks

Softcover reprint of the original 1st ed. 1993 edition

In a predecessor to this book, emphasis was placed on the role of protein isolation in the food industry, because at the time this reflected the interests of most of the participants at the course.

592 pages, 21 black & white illustrations, biography

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2013年11月27日
ISBN13	9781489939890
出版社	Humana Press Inc.
ページ数	592
寸法	152 × 229 × 31 mm · 802 g
言語	英語