Microorganisms in Foods - David S Clark - 書籍 - University of Toronto Press - 9781487572709 - 1968年12月15日
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Microorganisms in Foods

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Twenty-two experienced scientists from eleven different countries have contributed four years of study and discussion to this important book, which represents part of the work done by the International Committee on Microbiological Specifications for Foods.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 1968年12月15日
ISBN13 9781487572709
出版社 University of Toronto Press
ページ数 250
寸法 156 × 234 × 14 mm   ·   390 g
言語 英語  

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