Chemical Changes in Food during Processing - Thomas Richardson - 書籍 - Springer - 9781461293897 - 2011年11月15日
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Thomas Richardson
Chemical Changes in Food during Processing

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メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2011年11月15日
ISBN13 9781461293897
出版社 Springer
ページ数 536
寸法 152 × 229 × 30 mm   ·   776 g
言語 英語  
編集者 Finley, John W
編集者 Richardson, Thomas

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