この商品を友人に教える:
A Handbook Of Food Crime
価格
¥ 22.508
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年11月16日 - 年11月26日
クリスマスプレゼントは1月31日まで返品可能です
iMusicのウィッシュリストに追加
A Handbook Of Food Crime
Gray and Hinch explore the phenomenon of food crime. Through discussions of food safety, food fraud, food insecurity, agricultural labour, livestock welfare, genetically modified foods, food sustainability, food waste, food policy, and food democracy, they problematize current food systems and criticize their underlying ideologies.
384 pages
| メディア | 書籍 Book |
| リリース済み | 2018年5月1日 |
| ISBN13 | 9781447336013 |
| 出版社 | Bristol University Press |
| ページ数 | 458 |
| 寸法 | 242 × 165 × 30 mm · 845 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Gray, Allison (University of Windsor) |
| 編集者 | Hinch, Ronald (University of Ontario Institute of Technology) |
