Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition - Gordon L. Robertson - 書籍 - Taylor & Francis Inc - 9781439862414 - 2012年11月26日
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Gordon L. Robertson
Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition 第3 版

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This book presents an integrated approach to understanding the principles underlying food packaging and their applications. This edition includes new and expanded coverage of biobased packaging and bionanocomposites; nanotechnology applications, including nanoclays;

733 pages, 128 black & white illustrations, 100 black & white tables

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2012年11月26日
ISBN13 9781439862414
出版社 Taylor & Francis Inc
ページ数 736
寸法 182 × 263 × 42 mm   ·   1,55 kg
言語 英語  

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