Citrus Oils: Composition, Advanced Analytical Techniques, Contaminants, and Biological Activity - Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles - Giovanni Dugo-Luigi Mondello - 書籍 - Taylor & Francis Inc - 9781439800287 - 2010年11月2日
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Giovanni Dugo-Luigi Mondello
Citrus Oils: Composition, Advanced Analytical Techniques, Contaminants, and Biological Activity - Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles 第1 版

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World production of citrus fruits is growing. The application of these products include foods, pharmaceuticals, and cosmetics. This book presents research on methods of the analysis, composition, adulteration, contaminants, and biological activity of citrus products.

586 pages, 103 black & white illustrations, 123 black & white tables

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2010年11月2日
ISBN13 9781439800287
出版社 Taylor & Francis Inc
ページ数 586
寸法 185 × 265 × 32 mm   ·   1,26 kg
言語 英語  
編集者 Dugo, Giovanni (University of Messina, Canzini, Italy)
編集者 Mondello, Luigi (University of Messina, Italy)

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