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Food and Beverage Service, 10th Edition John Cousins
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Food and Beverage Service, 10th Edition
John Cousins
This revised and updated edition of our bestselling and internationally respected title is the essential reference source for trainers, practitioners and anyone working towards professional qualifications in food and beverage service.
424 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2020年8月28日 |
| ISBN13 | 9781398300156 |
| 出版社 | Hachette Learning |
| ページ数 | 424 |
| 寸法 | 276 × 217 × 20 mm · 1,17 kg |
| 言語 | 英語 |
