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Microgreens: Production, Nutritional Compositions, and Food Applications
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Microgreens: Production, Nutritional Compositions, and Food Applications
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| 発売予定 | 2027年1月7日 |
| ISBN13 | 9781394395163 |
| 出版社 | John Wiley & Sons Inc |
| ページ数 | 640 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 1,09 kg (重量（概算）) |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | El-Mogy, Mohamed (King Faisal University, Saudi Arabia) |
| 編集者 | Sarkar, Tanmay (Malda Polytechnic, India) |
| 編集者 | Satheesh, Neela (Amity University, Noida, India) |
