Oat Protein: Processing, Function, and Applications - Hu, Xinzhong (Shaanxi Normal University, Chine) - 書籍 - John Wiley & Sons Inc - 9781394369492 - 2026年6月8日
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Hu, Xinzhong (Shaanxi Normal University, Chine)
Oat Protein: Processing, Function, and Applications 第1 版

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メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2026年6月8日
ISBN13 9781394369492
出版社 John Wiley & Sons Inc
ページ数 224
寸法 176 × 252 × 17 mm   ·   590 g
言語 英語  

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