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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches Charles Elme Francatelli 第1 版
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The Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
Charles Elme Francatelli
First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
580 pages
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2017年1月27日 |
| ISBN13 | 9781138976276 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 580 |
| 寸法 | 235 × 156 × 34 mm · 858 g |
| 言語 | 英語 |
