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Enzymatic Technologies for Marine Polysaccharides 第1 版
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Enzymatic Technologies for Marine Polysaccharides
This book provides an overview of recent advances in research and technologies related to marine oligosaccharides and polysaccharides. These molecules have important applications in biotherapeutics, foods, cosmetics, environmental protection, and wastewater management.
527 pages, 36 Line drawings, color; 56 Line drawings, black and white; 16 Halftones, color; 3 Halfto
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2019年4月29日 |
| ISBN13 | 9781138103078 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 527 |
| 寸法 | 262 × 187 × 33 mm · 1,31 kg |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Trincone, Antonio (Istituto di Chimica Biomolecolare, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Pozzuoli, Napoli, Italy) |
