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Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition M Siddiq 第2 版
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Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition
M Siddiq
464 pages
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2022年2月7日 |
| ISBN13 | 9781119777113 |
| 出版社 | John Wiley & Sons Inc |
| ページ数 | 592 |
| 寸法 | 170 × 244 × 33 mm · 1,15 kg |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Siddiq, Muhammad (Michigan State University, East Lansing, MI) |
| 編集者 | Uebersax, Mark A. (Michigan State University, Perry, MI) |
