Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications - M Guo - 書籍 - John Wiley & Sons Inc - 9781119256021 - 2019年4月12日
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M Guo
Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications

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280 pages

メディア 書籍     Hardcover Book   (ハードカバー付きの本)
リリース済み 2019年4月12日
ISBN13 9781119256021
出版社 John Wiley & Sons Inc
ページ数 280
寸法 147 × 235 × 18 mm   ·   590 g
編集者 Guo, Mingruo

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