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Wayne Gisslen
Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide WileyPLUS and WP V5 Card Set - Wiley Plus Products Wayne Gisslen 6 Revised edition

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Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide WileyPLUS and WP V5 Card Set - Wiley Plus Products

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2012年6月19日
ISBN13	9781118476147
出版社	John Wiley & Sons Inc
寸法	228 × 292 × 104 mm · 4,92 kg

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