J. Reynolds Green
The Soluble Ferments and Fermentation J. Reynolds Green

Name: The Soluble Ferments and Fermentation
Price: 16040 JPY
Availability: OutOfStock
Author: J. Reynolds Green

価格

¥ 16.040

税抜

遠隔倉庫からの取り寄せ

発送予定日年9月29日 - 年10月15日

J. Reynolds Green の新しいリリースのお知らせを受け取る

お客様の声：

Top-vurdering på Google Reviews, baseret på tusinder af anmeldelser.

EU消費者保護法に基づく14日間の返品ポリシー

Trustpilotで高評価

iMusicのウィッシュリストに追加

まだ評価がありません

The Soluble Ferments and Fermentation

J. Reynolds Green

First published in 1901 this book examines the relations between fermentation and the general metabolic phenomena of living organisms. The book reviews then-current research into the role of enzymes in fermentation as well as in other chemical reactions such as jelly-formation and the digestion of fat.

530 pages, black & white illustrations

メディア	書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み	2014年1月2日
ISBN13	9781107673953
出版社	Cambridge University Press
ページ数	530
寸法	229 × 151 × 36 mm · 796 g
言語	英語