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Rice: Global Networks and New Histories Francesca Bray
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Rice: Global Networks and New Histories
Francesca Bray
The history of rice is currently a vital and innovative field of research attracting serious attention, but no attempt has yet been made to write a history of rice and its place in capitalism from a global and comparative perspective. Rice is a first step toward such a history.
436 pages, 28 b/w illus. 13 maps 8 tables
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2015年2月19日 |
| ISBN13 | 9781107044395 |
| 出版社 | Cambridge University Press |
| ジャンル | Aspects (Academic) > Historical |
| ページ数 | 446 |
| 寸法 | 162 × 235 × 33 mm · 768 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Bray, Francesca (University of Edinburgh) |
| 編集者 | Coclanis, Peter A. (University of North Carolina, Chapel Hill) |
| 編集者 | Fields-Black, Edda L. (Carnegie Mellon University, Pennsylvania) |
| 編集者 | Schafer, Dagmar (University of Manchester) |
