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Nanoscale Innovations in Food Processing and Preservation
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¥ 36.942
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発送予定日 2026年12月28日 - 2027年1月4日
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Nanoscale Innovations in Food Processing and Preservation
This book offers a comprehensive exploration of the intersection between nanotechnology and the food industry. The foundational principles of nanoscale science are thoroughly laid out, covering nanomaterial types, properties, synthesis methods, and characterization techniques specifically tailored to the complex nature of the food.
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| 発売予定 | 2026年12月18日 |
| ISBN13 | 9781032890890 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 348 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 555 g (重量（概算）) |
| 編集者 | Naseem, Swaleha |
| 編集者 | Ul Islam, Rayees |
| 編集者 | Zaidi, Sadaf |
