この商品を友人に教える:
Innovative Technologies for Meat Processing - Contemporary Food Engineering
価格
¥ 46.865
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年10月12日 - 年10月28日
iMusicのウィッシュリストに追加
Innovative Technologies for Meat Processing - Contemporary Food Engineering
This book offers a comprehensive guide to the latest technological breakthroughs transforming meat production. By providing an overview of the traditional methods and emerging technologies in processing meats, this book caters to professionals, researchers, policymakers, and anyone interested in the future of food technology.
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2025年7月22日 |
| ISBN13 | 9781032869261 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 390 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 900 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Sarkar, Tanmay |
| 編集者 | Smaoui, Slim |
