Raman Spectroscopy in the Food Industry - - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032418360 - 2026年6月21日
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Raman Spectroscopy in the Food Industry

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Raman Spectroscopy and its modes have gained increasing attention in food processing. This book briefly introduces the fundamentals and modes of the technique. It then covers useful applications of Raman Spectroscopy in product quality and chemical analysis, foodborne pathogens and chemical contaminations, and detection of food adulteration.

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2026年6月21日
ISBN13 9781032418360
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 240
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   470 g
編集者 Boyaci, Ismail Hakki
編集者 Culha, Mustafa
編集者 Tamer, Ugur

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