Marine Biochemistry: Isolations and Techniques - Se-Kwon Kim - 書籍 - Taylor & Francis Ltd - 9781032302126 - 2024年10月14日
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Se-Kwon Kim
Marine Biochemistry: Isolations and Techniques Special edition

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This book discusses the functions, metabolism and composition, biochemistry, illuminate materials, of fish and shellfish. It explores the utilization of byproducts from marine sources and explains the implications in the development and application of marine biochemistry.

457 pages, 26 Tables, black and white; 79 Line drawings, black and white; 20 Halftones, black and wh

メディア 書籍     Paperback Book   (ソフトカバーで背表紙を接着した本)
リリース済み 2024年10月14日
ISBN13 9781032302126
出版社 Taylor & Francis Ltd
ページ数 457
寸法 150 × 220 × 10 mm   ·   880 g
言語 英語  
編集者 Kim, Se-Kwon (Dept. of Marine Science & Conv, South Korea)

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