この商品を友人に教える:
Future Crops and Processing Technologies for Sustainability and Nutritional Security
価格
¥ 46.042
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年7月31日 - 年8月18日
iMusicのウィッシュリストに追加
他の形態でも入手可能：
Future Crops and Processing Technologies for Sustainability and Nutritional Security
Taking a two-track approach, this book presents sustainable technologies and emerging crops that are capable of ensuring nutritional security. The use of novel technologies like, 3D printing, novel drying method, high pressure processing, high voltage treatments and proper combination of conventional methods are addressed.
312 pages, 41 Tables, black and white; 23 Line drawings, black and white; 22 Halftones, black and wh
| メディア | 書籍 Hardcover Book (ハードカバー付きの本) |
| リリース済み | 2024年9月6日 |
| ISBN13 | 9781032248004 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 296 |
| 寸法 | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Kane-Potaka, Joanna |
| 編集者 | Kumari, Meena |
| 編集者 | Muthukumarappan, Kasi (South Dakota State University, Brookings, USA) |
| 編集者 | Ranjan Purohit, Soumya |
| 編集者 | Sharma, Vasudha |
