この商品を友人に教える:
Maize: Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses - Cereals
価格
¥ 16.686
税抜
遠隔倉庫からの取り寄せ
発送予定日 年7月10日 - 年7月28日
iMusicのウィッシュリストに追加
Maize: Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses - Cereals
This book explores the status of maize in terms of its production, nutritional composition, biofortification, processing methods, health benefits, maize based products and their storage. It emphasizes the key features of maize grains which makes it an ideal crop for industrial uses. It covers all aspects of recent research about maize.
365 pages, 20 Tables, black and white; 17 Line drawings, color; 21 Line drawings, black and white; 1
| メディア | 書籍 Paperback Book (ソフトカバーで背表紙を接着した本) |
| リリース済み | 2024年10月8日 |
| ISBN13 | 9781032156675 |
| 出版社 | Taylor & Francis Ltd |
| ページ数 | 365 |
| 寸法 | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| 言語 | 英語 |
| 編集者 | Kaur, Maninder |
| 編集者 | Kaur, Pinderpal (Maharaja Ranjit Singh PUnjab Technical University) |
| 編集者 | Punia Bangar, Sneh |
| 編集者 | Singh Purewal, Sukhvinder (Chandigarh University) |
| 編集者 | Singh Sandhu, Kawaljit |
| 編集者 | Singh, Surender Kumar (ICAR - National Research Centre for Integrated Pest Management) |
